馬頭牛肉是河南省周口市太康縣馬頭鎮的特產。馬頭牛肉具有色澤鮮艷、里外紅潤、純香不膩，咀嚼生津之特點，第三屆中國名優產品博覽會上曾獲金獎，產品暢銷國內，遠銷東南亞。